-
1 cup beras ketan hitam, cuci dan rendam minimal 2 jam
-
1 lembar daun pandan
-
Sejumput garam himalaya
-
3 cup air untuk merebus
-
5 sdm gula aren (kira kira lah, saya pakai gula aren batangan)
-
500 ml susu almond (500 ml air + 5 sdm susu almond bubuk)
-
1 buah mangga ukuran sedang
-
Rebus ketan hitam yang sudah dicuci dan direndam sebelumnya, tambahkan garam dan daun pandan.
-
Rebus sampai menjadi bubur, tambahkan gula aren, koreksi rasa.
-
Rebus sampai air kering dan habis.
-
Tata di piring saji, tuang susu almond dan sajikan dengan potongan mangga.