01. Ekor Kuning masak Kuning fav. Keluarga

01-ekor-kuning-masak-kuning-fav-keluarga

  1. 1 kg ikan ekor kuning (saya pilih yg agak kecil/sedang)
  2. Jeruk lemon untuk lumuri ikan
  3. 2 atau 3 batang sereh (geprek)
  4. 3 lembar daun salam
  5. Gula pasir
  6. Kaldu jamur (jika ada)
  7. Cabe sesuai selera (jika ingin pedas)
  8. secukupnya Air
  9. Bumbu Halus :
  10. 9 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 7 buah kemiri
  13. 1 jari kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. secukupnya Garam
  1. Goreng ikan sebentar saja, sisihkan

  2. Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum..

  3. Tambahkan air, gula dan kaldu.. cek rasa.. lalu masukkan cabe..

  4. Masak hingga air mendidih meletup letup..

  5. Terakhir, masukkan ikan yang sudah di goreng tadi.. biarkan hingga agak meresap..

  6. Lalu sajikan dan jangan lupa senyum

Tags:
Previous Post

Risol mayo

Next Post

Cah Pakis simple dan Enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *