10.65 Pizza Ubi Ungu

10-65-pizza-ubi-ungu

  1. Bahan dough
  2. 150 gr tepung terigu protein tinggi
  3. 100 gr ubi ungu kukus(berat stlh ditimbang)haluskan
  4. 1,5 sdt ragi instan (fermipan)
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdt garam
  7. 2 sdm margarin blueband
  8. 3 sdm SKM
  9. 50 ml susu uht(aku dancow putih)t seduh air hangat
  10. Toping
  11. 150 gr keju chedar(potong” persegi)
  12. 1/4 bawang bombay iris”
  13. 1 buah jagung manis kukus
  14. 3 buah sosis sonice potong”
  15. 3-4 sdm saus pedas indofood
  16. Secukupnya mayones
  1. Siapkan bahan dough,campur semua,lalu uleni dg menambahkan susu hangat sedikit demi sedikit uleni hingga stgh kalis(jika ingin ubinya halus bisa di blender dulu dg uht hangat lalu disaring)

    10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 1 foto 10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 1 foto 10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 1 foto
  2. Lalu kumpulkan menjadi bulatan diamkan 1-2jam tutup dg serbet bersih(aku hanya 1jam)

    10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 2 foto
  3. Sambil menunggu kita bisa mempersiapkan topingnya,potong” bombay,sosis,juga sisir jagung manisnya

    10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 3 foto
  4. Setelah 1jam kita buka bahan dough yg sdh mengembang,kempeskan dg meninju,bagi jdi 2,1besar 1kecil agar tdk ketebalen,yg kecil bisa di bikin donat atau roti sobek

    10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 4 foto 10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 4 foto 10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 4 foto
  5. Ambil loyang love(20×20) yg sudah dilapisi dg margarin,panaskan otang,pipihkan adonan dg tangan bersih,tusuk dg garpu,lalu olesi dg saus,lalu keju,jagung,bombay,rapikan sosis di tepi adonan,sesuai seleraterakhir beri mayonise

    10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 5 foto 10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 5 foto 10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 5 foto
  6. Setelah semua siap,otang juga sudah panas,saatnya kita panggang pizza dg suhu 170 selama 30menit,sesuai kompor masing”

    10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 6 foto 10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 6 foto 10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 6 foto
  7. Angkat,sajikan,cocok untuk ngopi,juga sarapan dg teh hangat

    10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 7 foto 10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 7 foto 10.65 Pizza Ubi Ungu langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Puding Cappuccino Cincau

Next Post

Korean Crispy Fried Chicken

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *