109. Chicken Strip

109-chicken-strip

  1. Chicken Strip:
  2. 150 gr ayam fillet, iris tipis memanjang
  3. 120 gr tepung terigu
  4. 20 gr tepung maizena
  5. 1 sdt merica hitam bubuk
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 1 sdt bawang putih bubuk
  8. 1 sdt garam
  9. 50 gr putih telur
  10. 250 ml minyak goreng
  11. Bahan saus blackpepper:
  12. 1/2 buah bawang bombay, cincang
  13. 2 sdm saus BBQ (Resep 66.homemade saus barbeque)
  14. 200 ml air
  15. 1/2 sdt merica hitam bubuk
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1 sdt tepung maizena. larutkan dengan sedikit air sampai cair
  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, merica, bawang putih, baking powder, garam. Aduk rata. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung lalu celupkan ke putih telur dan masukkan lagi ke dalam campuran tepung sambil diremas dan ditekan.

    109. Chicken Strip langkah memasak 1 foto 109. Chicken Strip langkah memasak 1 foto 109. Chicken Strip langkah memasak 1 foto
  2. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan.

    109. Chicken Strip langkah memasak 2 foto 109. Chicken Strip langkah memasak 2 foto
  3. Saus: Tumis bawang bombay sampai layu dan harum. Tuang air, saus BBQ, larutan maizena, merica hitam dan garam. Aduk rata hingga mengental dan mendidih. Angkat dan sisihkan.

    109. Chicken Strip langkah memasak 3 foto 109. Chicken Strip langkah memasak 3 foto 109. Chicken Strip langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan ayam dengan saus. Bisa disiramkan bisa dicocol.

    109. Chicken Strip langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Siomay

Next Post

Nastar No Mixer No Oven

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *