127. Ayam panggang kecap

127-ayam-panggang-kecap

  1. 1 ayam negeri berat 800 gram
  2. 1 jeruk nipis, peras airnya
  3. 3 sdm kecap manis utk mengoles
  4. Bumbu halus :
  5. 5 cabe merah
  6. 5 bawang merah
  7. 2 bawang putih
  8. 1 sdm ketumbar bubuk
  9. 1 sdm gula merah
  10. 1 sdm air asam jawa
  11. 1 sdt kaldu jamur
  12. 1 sdt garam
  1. Siapkan bahan dan bumbu2

    127. Ayam panggang kecap langkah memasak 1 foto 127. Ayam panggang kecap langkah memasak 1 foto
  2. Cuci bersih ayam, belah bagian dadanya. Tusuk2 dengan garpu. Lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.

    127. Ayam panggang kecap langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu2. Balurkan secara merata pada ayam di kedua sisinya. Diamkan minimal 60 menit (sy simpan dalam kulkas semalaman)

    127. Ayam panggang kecap langkah memasak 3 foto 127. Ayam panggang kecap langkah memasak 3 foto
  4. Panggang ayam kurleb 30 menit pertama. Balik ayam lalu panggang lagi selama 30 menit. Oles ayam dengan kecap sampai merata, panggang lagi selama 30 menit. Ulangi beberapa kali proses pengolesan dan lanjutkan memanggang sampai ayam kecoklatan dan matang (kurleb 90 menit).

    127. Ayam panggang kecap langkah memasak 4 foto 127. Ayam panggang kecap langkah memasak 4 foto
  5. Ayam panggang kecap siap disajikan.

    127. Ayam panggang kecap langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Bolu Kukus Gula Merah

Next Post

Ice Yogurt – yogurt homemade – healthy ice cream

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *