2. Mie Gomak Gobah (Goreng Basah)

2-mie-gomak-gobah-goreng-basah

  1. a
  2. 1/4 kg Mie Gomak
  3. Air (merebus)
  4. 1 sdm Garam
  5. 1 sdm Minyak goreng
  6. B / Bumbu Halus
  7. 7 siung Bawang Merah
  8. 4 siung Bawang Putih
  9. 1/2 ons Cabe Merah (sesuai selera)
  10. Minyak
  11. c
  12. 40 ml Kecap (atau sesuai selera)
  13. 3 butir telur
  14. Garam (sesuai selera)
  15. Lada bubuk (sesuai selera)
  16. Ayam suir (optional)
  17. 1 batang Wortel (potong tipis-tipis)
  18. D (sesuai selera)
  19. Daun bawang
  20. Seledri
  21. Bawang goreng
  1. Persiapkan semua bahan. Rebus bahan A/ Mie, jangan sampai terlalu lunak(pecah) ya. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  2. Panaskan minyak, tumis bahan B sampai matang dan harum.

  3. Setelah tumisan harum, masukkan kecap lalu aduk. Masukkan telur, namun biarkan pada satu sisi wajan, dan oseng-oseng agar telur memadat. Setelah itu, aduk. Tambahkan garam, lada bubuk, ayam suir dan potongan wortel. Aduk lagi selama 1 menit.

  4. Setelah 1 menit, masukkan mie gomak ke dalam bahan yang dimasak. Jika kering, tambahkan minyak namun jangan terlalu banyak. Masak selama 4 menit sambil diaduk.

  5. Setelah 4 menit, masukkan bahan D. Aduk sebentar dan matikan kompor. Hidangkan makanan.

Tags:
Previous Post

SUP IKAN CAHAYA LESTARI LEGEND

Next Post

Tumis Tahu Pakcoy Pedas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *