#201. Puding Mangga Ubi Ungu

201-puding-mangga-ubi-ungu

  1. 250 gram ubi ungu (kukus)
  2. 1 buah mangga (uk kecil)
  3. 1 bks agar2 powder
  4. 100 gram gula pasir
  5. 4 gelas air
  1. Siapkan semua bahan, kupas dan potong2 mangga (sesuai selera).

    #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 1 foto #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 1 foto #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 1 foto
  2. Campur air gula agar2 kemudian masak, setelah mendidih bagienjadi dua bagian dan haluskan ubi ungu (sy pakai garpu).

    #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 2 foto #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 2 foto #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 2 foto
  3. Untuk satu bagian tambahkan ubi ungu dan aduk sampai tidak bergerindil dan adonan kental, siapkan loyang tuang adonan ubi ungu dan diamkan sebentar.

    #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 3 foto #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 3 foto #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 3 foto
  4. Tata mangga diatas agar ubi ungi, masak kembali sisa agar2 sampai meletup letup dan kental.

    #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 4 foto #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 4 foto #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 4 foto
  5. Tuang keatas mangga yang telah disusun menggunakan sendok atau centong, tuang sampai menutup semua permukaan mangga.

    #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 5 foto #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 5 foto
  6. Diamkan sampai dingin lebih cepat masukkan dalam kulkas, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

    #201. Puding Mangga Ubi Ungu langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Sorbet mangga

Next Post

Sayur kacang panjang tahu sosis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *