205. Dimsum Ayam Udang rumahan

205-dimsum-ayam-udang-rumahan

  1. 210 gr ayam
  2. 20 gr udang
  3. 80 gr jamur kancing
  4. 30 gr wortel, serut
  5. 60 gr tepung tapioka
  6. 1 butir putih telur
  7. 2 batang daun bawang
  8. 2 siung bawang putih, cincang dan goreng
  9. Seujung sendok makan bawang putih bubuk
  10. 5 sdm kecap asin
  11. 3 sdm saos tiram
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. 1 sdt gula
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. Secukupnya kulit dimsum
  17. Topping
  18. 40 gr wortel, parut
  19. Bahan pencelup dimsum
  20. Secukupnya minyak sayur
  21. Secukupnya minyak wijen
  1. Cuci bersih daging ayam dan cincang sesuai selera tingkat kelembutannya ya. Sisihkan.

    205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 1 foto
  2. Cuci bersih udang dan cincang sesuai selera kelembutannya. Sisihkan.

    205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 2 foto
  3. Cuci bersih jamur dan cincang. Sisihkan.

    205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 3 foto
  4. Campur semua bahan jadi satu, lalu aduk hingga merata.

    205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 4 foto 205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 4 foto
  5. Masukan isian dimsum ke dalam kulit dimsum sekitar 1 sdm, lalu lipat pilin bagian luarnya. Lakukan smp habis.

    205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 5 foto 205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 5 foto 205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan kukusan terlebih dahulu smp airnya mendidih. Beri olesan minyak goreng agar nanti dimsum tidak lengket.

    205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 6 foto
  7. Sebelum dimasukan ke dalam panci, celupkan terlebih dahulu dimsum ke dalam campuran minyak goreng dan minyak wijen, asal terbalur saja fungsinya agar dimsum lebih lembut nnt setelah dikukus. Kemudian masukan ke dalam panci pengukus. Lakukan semua smp dimsum habis. Jangan lupa untuk diberi topping serutan wortel diatas dimsum agar lebih cantik. Tutup panci.

    205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 7 foto 205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 7 foto
  8. Kukus dimsum selama 20-25 menit.

    205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 8 foto
  9. Setelah 20-25 menit. Matikan api dan buka penutup panci. Angkat dimsum. Sajikan bersama sambal yang enak. Selamat menikmati.

    205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 9 foto 205. Dimsum Ayam Udang rumahan langkah memasak 9 foto
Tags:
Previous Post

Dendeng Ragi

Next Post

Babat Gongso

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *