25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur

25-chiffon-cake-pandan-3-telur

  1. 3 butir kuning telur
  2. 15 gr gula pasir halus (saya blender)
  3. 50 ml santan kara
  4. 30 ml minyak goreng
  5. 1 sdt pasta pandan
  6. 70 gr tepung kunci
  7. 4 gr baking powder
  8. Bahan putih telur :
  9. 3 buti putih telur
  10. 70 gr gula pasir halus
  11. 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
  1. Dalam wadah, kocok kuning telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut dan berbusa. Tuang santan dan minyak, aduk rata. Lalu masukkan pasta pandan. Aduk rata.

    25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 1 foto 25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 1 foto 25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder dengan di ayak lebih dulu. Aduk rata perlahan hingga rata

    25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan bowl, masukkan putih telur dan perasan lemon/jeruk nipis, mixer sampai berbusa lalu masukkan gula pasir bertahap 3x. Mix sampe softpeak atau jika dibalik tidak tumpah.

    25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 3 foto 25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 3 foto 25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung, bertahap 3x. Aduk perlahan menggunakan whisk saja. Terakhir aduk menggunakan spatula dengan perlahan untuk memastikan adonan rata keseluruhan.

    25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan kedalam loyang yang TIDAK dialasi apapun. Panggang dengan suhu 170C selama kurang lebih 40-45 menit (sesuaikan oven masing2). Kalau mau membelah bagian atasnya, di 20menit pertama keluarkan adonan lalu belah atas menjadi 6 bagian lalu panggang lagi. Setelah matang segera balik loyang dan sangga pada botol sirup hingga kue dingin. Baru keluarkan kuenya dengan menyisir bagian pinggirnya menggunakan pisau, dan lepas bagian bawah loyang dan lepas kuenya dengan menyisir dengan pisau juga.

    25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 5 foto 25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 5 foto
  6. Maaf hasil yang atasnya dibelah ngga sempet difoto ini hasil tanpa dibelah. Maapkan pinggirnya belum rapih, tp soal rasa ? Hmm ga perlu diragukan,kempus2 lembuttt

    25. Chiffon Cake Pandan 3 Telur langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Tempe mendoan

Next Post

Cinnamon Egg Milk (minuman putih telur)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *