26.Spicy Sichuan Beef

26-spicy-sichuan-beef

  1. 700 g daging sapi (steak)
  2. bahan marinasi
  3. 3 sdm Saus Tiram
  4. 2 sdm Kecap asin
  5. 1 sdt jahe bubuk
  6. 1 sdt bubuk bawang putih
  7. 1 sdm sichuan pepper (sangrai dan tumbuk halus)
  8. 2 sdt kaldu bubuk
  9. 3 sdm Tepung maizena
  10. bahan tabur
  11. 1 Bawang merah/bombay ukuran besar (potong lebar)
  12. 3 cm Jahe iris halus
  13. 3 siung bawang putih iris halus
  14. 2 btg daun bawang potong besar
  15. 1 btg Seleri iris halus
  16. 4 cabe rawit (atau sesuai selera), iris halus
  17. 5 cabe kering
  18. bahan saus
  19. 2 sdm saus tiram
  20. 2 sdm kecap asin (sesuai selera)
  21. 1 sdm kecap manis
  22. 1 sdm sichuan pepper, sangrai dan tumbuk halus
  1. Potong daging, masukkan kedalam wadah, masukkan semua bahan marinasi dan aduk rata dan diamkan selama 1 jam

    26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 1 foto 26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 1 foto 26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bahan2 taburan

    26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 2 foto
  3. Goreng daging sampai well done dg sedikit minyak dan angkat.

    26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 3 foto 26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bawang putih,jahe dan cabe rawit, cabe kering hingga harum, kemudian masukkan daging, aduk rata, tambahkan batang seledri

    26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 4 foto 26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 4 foto 26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan saus tiram, kecap asin dan kaldu bubuk dan sichuan pepper (bisa ganti dg black pepper)

    26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 5 foto 26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 5 foto 26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan bawang merah dan daun bawang aduk rata, siap utk disajikan

    26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 6 foto 26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 6 foto 26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan

    26.Spicy Sichuan Beef langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

PUDING SUSU (Vla Susu)

Next Post

Daging grill ala yoshinoya x kintan (beef rice bowl super simple)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *