-
500 gr ayam
-
1 bh wortel
-
7 bh buncis
-
5 bh bawang merah
-
3 bh bawang putih
-
2 cm lengkuas
-
2 cm jahe
-
2 lbr daun salam
-
2 lbr daun jeruk
-
1 bh tomat hijau
-
3 sdm air asam jawa
-
1.5 sdt garam
-
1 sdt gula pasir
-
1 sdt kaldu jamur
-
750 ml air
-
Siapkan bahan2, ayam diberi air jeruk nipis, diamkan lalu bilas air mengalir. Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan ke dalam rebusan ayam.
-
Masukkan bumbu2 yang lain. Masak selama 15 menit sampai bumbu meresap. Masukkan wortel dan buncis. Setelah sayuran hampir matang masukkan tomat. Aduk rata
-
Cek rasa, sajikan
