#278. Tempe Kemangi Cabe Ijo

278-tempe-kemangi-cabe-ijo

  1. 1 papan tempe
  2. 2 ikat kemangi
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 batang sereh, digeprek
  6. 1 ruas lengkuas, digeprek
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Kaldu bubuk
  9. Bumbu giling halus:
  10. 15 buah cabe ijo
  11. 10 buah cabe rawit
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 buah tomat hijau
  1. Siapkan bahan-bahan. Goreng tempe yang sudah dipotong dadu sampai kering. Angkat, tiriskan & sisihkan.

    #278. Tempe Kemangi Cabe Ijo langkah memasak 1 foto #278. Tempe Kemangi Cabe Ijo langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu ulek, daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh sampai harum.

    #278. Tempe Kemangi Cabe Ijo langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan tempe yang sudah digoreng, tambahkan sedikit air, aduk rata. Masukkan garam & kaldu, masak hingga air menyusut.

    #278. Tempe Kemangi Cabe Ijo langkah memasak 3 foto #278. Tempe Kemangi Cabe Ijo langkah memasak 3 foto #278. Tempe Kemangi Cabe Ijo langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan kemangi, aduk rata hingga kemangi layu. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

    #278. Tempe Kemangi Cabe Ijo langkah memasak 4 foto #278. Tempe Kemangi Cabe Ijo langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Chicken Katsu

Next Post

Brownies Panggang (Shiny Crust)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *