282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM)

282-seblak-konyaku-ketofy-debm

  1. 50-100 gram daging ayam fillet
  2. 500 ml air
  3. 3 buah ceker
  4. 2 butir telur
  5. 1 genggam sawi hijau
  6. 1 blok konyaku kotak
  7. 1 buah sosis klanzer
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1 sdm kaldu jamur
  10. 1/2 sdt garam
  11. Bumbu Halus:::
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 ruas kencur
  15. sesuai selera Cabe rawit
  1. Untuk bikin kaldunya, siapkan ceker dan daging ayam fillet yang sudah dipotong kotak-kotak kecil. Rebus bersama 500 ml air sampai mendidih, kemudian tutup dan masak sampai 30 menit lagi kemudian matikan. Buang endapan coklat diatasnya menggunakan saringan kemudian sisihkan dulu.

    282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 1 foto
  2. Ambil 1 bungkus konyaku, buang airnya kemudian cuci sebentar dan potong tipis kotak-kotak. Didihkan air secukupnya, kemudian masak sebentar saja kurleb 10 menit. Matikan kemudian tiriskan dan buang airnya.

    282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 2 foto 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 2 foto
  3. Cuci bersih sawi kemudian potong-potong (untuk sawi kurleb 100 gram dapatnya). Lalu potong-potong sosis dan kocok telurnya.

    282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 3 foto 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 3 foto 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai layu dan harum. Jika sudah tambahkan air rebusan beserta isinya.

    282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 4 foto 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan juga konyaku, sosis dan telur. Untuk telur setelah dituang diaduk sebentar ya agar menjadi seperti berserabut bukan menggumpal.

    282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 5 foto 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 5 foto 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 5 foto
  6. Masak sebentar sampai mendidih. Jika sudah masukkan garam, merica dan kaldu jamur. Kemudian koreksi rasa, jika belum sesuaikan dengan selera.

    282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 6 foto 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 6 foto 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 6 foto
  7. Kalau sudah pas masukkan sawi, masak sebentar sampai sedikit layu. Kemudian matikan dan siap disantap selagi hangat….

    282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 7 foto 282. Seblak Konyaku (Ketofy, DEBM) langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Perkedel kentang

Next Post

Japanese Strawberry Tart

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *