-
1 kaleng sarden balado
-
3 bh terong. Uk kecil
-
1 bh bawang bombay
-
2 btng daun bawang
-
Minyak goreng unt numis
-
Bumbu halus
-
5 bh bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
3 cabe merah keriting
-
4 cabe rawit orange
-
4 cabe rawit hijau
-
1 sdt gula. Pasir
-
1/2 sdt garam
-
1 bh tomat(1/2 nya dipotong kotak
-
Siapkan bahan dan cuci bersih, belah terong besar kecilnya selera ya. Garami dikit dengan air. Lalu goreng. Sampai matang.
-
Haluskan bahan bumbu dan siapkan bumbu lainnya. Panaskan wajan dan minyak.tumis jahe sampai wangi.
-
Tambahkan bumbu halus dan daun jeruk. tumis bumbu sampai harum dan matang. Tambahkan isi sarden dan tambahkan garam dan gula pasir.
-
Aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Tambahkan terong goreng dan tambahkan bawang bombay dan daun bawang
-
Sajikan segera dengan nasi hangat..
