65.Lapis Labu Kuning

65-lapis-labu-kuning

  1. 300 gram labu kuning kukus (berat setelah dikukus)
  2. 200 gram tepung beras
  3. 100 gram gula pasir (kalo suka manis 120 ya)
  4. 3 sdm munjung tepung terigu
  5. 3 sdm munjung tepung sagu
  6. 1 sachet santan instan @ 65 ml
  7. 400 ml air
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt vanili cair (bisa diskip)
  10. 1/2 sdt pasta pandan (buat warna hijau)
  11. 1/2 sdt pasta mocca ( buat warna coklat
  1. Panaskan kukusan sembari menyiapkan bahan2,,, blender labu kukus dengan sedikit air

    65.Lapis Labu Kuning langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan tepung2an, vanili cair, labu yang uda diblend, garam, gula, santan instan dan air,, aduk rata

    65.Lapis Labu Kuning langkah memasak 2 foto
  3. Saring adonan terlebih dahulu biar ga ada sisa adonan yang bergerindil,,,, bagi adonan menjadi 3 bagian, satu hijau, kedua coklat dan bagian lainnya biarkan tanpa pewarna,

    65.Lapis Labu Kuning langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan cetakan yang sebelumnya uda diolesi minyak goreng, masukkan setengah adonan tanpa warna ke dalam cetakan kukus selama krg lebih 3 menit, masukkan setengah adonan lagi warna hijau kukus selama 3 menit, kemudian setengah warna mocca kukus lagi 3 menit, dan ulangi lagi sampai adonan habis,,, yang terakhir kukus adonan kurang lebih 20 menit,,, saya tes tusuk pake lidi kalo ga lengket berarti uda masak

    65.Lapis Labu Kuning langkah memasak 4 foto 65.Lapis Labu Kuning langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Cendol Pandan Lumer Simple

Next Post

Koci Koci

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *