-
500 gram tepung pro tinggi
-
50 gram susu bubuk
-
11 gram ragi
-
200 gram kentang kukus (*berat stlh dikukus)
-
100 gram gula
-
4 kuning telur
-
100 ml air es
-
75 gram butter (*saya hollman)
-
1/4 sdt garam
-
Sy bikin 1/2 resep ya moms. Caranya : campur semua bahan jadi 1 kecuali butter dan garam. Uleni hingga 1/2 kalis, lalu masukkan butter dan garam, lanjutkan menguleni hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit saja.
-
Gilas donat untuk mengeluarkan anginny2. Bentuk donat sesuai selera, bisa pakai cetakan donat atau dibulat2kan dan dilubangi bagian tengahnya dengan spuit atau tutup botol. Diamkan kembali donat 1 jam.
-
Goreng donat dengan api kecil-sedang. Balik 1x saja supaya white ring donat terlihat dan donat tdk berminyak.
-
Ini bagian tengah donatnya ludes dicemilin sambil goreng si donat Habisnya enak banget sih… Kentangnya berasa bangett Duh gurih…Hias dgn topping suka2. Bebas
