88.Donat Kentang

88-donat-kentang

  1. 500 gram tepung pro tinggi
  2. 50 gram susu bubuk
  3. 11 gram ragi
  4. 200 gram kentang kukus (*berat stlh dikukus)
  5. 100 gram gula
  6. 4 kuning telur
  7. 100 ml air es
  8. 75 gram butter (*saya hollman)
  9. 1/4 sdt garam
  1. Sy bikin 1/2 resep ya moms. Caranya : campur semua bahan jadi 1 kecuali butter dan garam. Uleni hingga 1/2 kalis, lalu masukkan butter dan garam, lanjutkan menguleni hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit saja.

    88.Donat Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Gilas donat untuk mengeluarkan anginny2. Bentuk donat sesuai selera, bisa pakai cetakan donat atau dibulat2kan dan dilubangi bagian tengahnya dengan spuit atau tutup botol. Diamkan kembali donat 1 jam.

    88.Donat Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Goreng donat dengan api kecil-sedang. Balik 1x saja supaya white ring donat terlihat dan donat tdk berminyak.

    88.Donat Kentang langkah memasak 3 foto 88.Donat Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Ini bagian tengah donatnya ludes dicemilin sambil goreng si donat Habisnya enak banget sih… Kentangnya berasa bangett Duh gurih…Hias dgn topping suka2. Bebas

    88.Donat Kentang langkah memasak 4 foto 88.Donat Kentang langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Martabak Manis

Next Post

Udang Goreng Tepung Crispy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *