-
2 buah Wortel Import
-
3 buah Timun
-
1 batang Sereh
-
3 lembar Daun Salam
-
5 buah Cabai Rawit Hijau
-
2 sdm Perasaan Air Jeruk Nipis
-
1 sdt Garam
-
1/2 sdt Kaldu Bubuk
-
Sejumput Gula Pasir
-
150 ml Air
-
Bumbu Halus :
-
5 siung Bawang Merah
-
3 siung Bawang Putih
-
1 cm Kunyit (bakar)
-
3 buah Kemiri Sangrai
-
5 buah Cabai Rawit Merah
-
1/2 ruas Jahe
-
Potong korek api, wortel & timun dan siapkan bumbu untuk diblender
-
Tumis bumbu halus, daun salam, sereh tunggu sampai harum kemudian masukkan air & wortel
-
Setelah wortel empuk (-+10 menit) masukkan timun, air jeruk nipis, garam, kaldu dan cabai rawit aduk rata sampai sedikit menyusut (cek rasa jika sudah pas matikan api)
-
Acar siap disajikan, jangan lupa tambahkan nasi hangat
