Ampal jagung pasar midun

ampal-jagung-pasar-midun

  1. 3 biji jagung kupas ukuran sedang
  2. 6 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 ruas jahe ukuran kecil (princess sih cuma pakai seujung jari)
  5. 50 ml air (krna jagungnya di blender, jdi hrus pkai air dikit)
  6. 1 butir telur ayam ukuran cukup besar
  7. 2 sdm mentega (princess pakai yg merk simas)
  8. 16 sdm tepung terigu
  9. 13 batang daun sop (kalau kurang suka bisa di skip)
  10. 350 ml minyak goreng
  11. Bumbu
  12. 3 bungkus masako sapi renceng (11gr)
  13. 1 sdm gula pasir (penuh)
  14. 1/2 sdt lada putih bubuk
  1. Irisan jagung pertama agak tebal utk di blender halus, agar ketika di goreng tidak meletup atau menggelembung. Sisakan sdikit irisan akhir utk bagian yg kasarnya. Tujuannya agar masih terasa tekstur jagungnya.

    Ampal jagung pasar midun langkah memasak 1 foto Ampal jagung pasar midun langkah memasak 1 foto Ampal jagung pasar midun langkah memasak 1 foto
  2. Blender irisan jagung pertama tadi bersamaan bawang merah, bawang putih, jahe, mentega dan air. Kemudian iris daun sop dan campur dgn jagung yg sudah di blender dan sisa irisan jagung terakhir. Aduk.

    Ampal jagung pasar midun langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan semua bumbu dan telur kedalam adonan. Aduk hingga rasanya sudah merata. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak ada gumpalan tepung lagi.

  4. Panaskan minyak goreng dgn api sedang. Jika sdh panas, adonan bisa dimasukkan sdikit demi sdikit. Goreng hingga adonan mulai terlihat kuning kecoklatan, artinya sudah bisa diangkat dan tiriskan.

Tags:
Previous Post

Dadar Telur Cah Toge

Next Post

Ice Cream Choco Matcha

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *