Asem manis ikan

asem-manis-ikan

  1. 300 gram white fish,aku pake frozen, potong dadu/sesuai selera
  2. secukupnya #1) Tepung maizena
  3. 1 buah telur kuning
  4. 1 bawang putih haluskan
  5. Garam
  6. #2) 1 kaleng buah nanas atau jusnya doank 1 cup
  7. 1/2 bawang bombay potong dadu
  8. 1/4 paprika hijau potong dadu
  9. 1 siung bawang putih, cincang
  10. 1 buah tomat potong dadu
  11. 2 sdt kecap asin 1/3 cup ketchup
  12. 1/2 sdt minyak wijen (option)
  1. Potong ikan dadu atau sesuai selera

  2. Marinasi dengan bawang putih dan kuning telur lada dan garam slm 10 mnt

  3. Siapkan tepung maizena dalam mangkok

  4. Siapkan penggorengan, klo udah panas celupkan ikan ke tepung maizena, dan goreng sampai kecoklatan, lakukan sampai habis

  5. Untuk saus nya, panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay sbntar, masukkan bawang putih, paprika, tomat, dan nanas, aduk tambahkan jus nanas, apple cider, ketchup, kecap asin dan minyak wijen, garam dan lada biarkan mendidih, ters tambahkan tepung maizena yg udah di encerkan dgn sedikit air, jangan terlalu kental dan jgn terlalu encer, di kira2 ajj,tes rasa dan terakhir masukkan ikan aduk rata dan tuang di tempat yg udah di sediakan, selamat mencoba moga berkenan

Tags:
Previous Post

Nasi Lemak Alamee

Next Post

All in one Chocolate CupCake

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *