Ayam GEPREK Pedhes

ayam-geprek-pedhes

  1. 1/4 kg Ayam kampung
  2. 2 sdm tepung terigu
  3. 1 butir telur
  4. 1 bungkus tepung sajiku
  5. secukupnya Bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk
  6. Bumbu untuk sambal
  7. 15 cabe rawit
  8. 6 siung bawang putih goreng
  9. 1 siung bawang putih mentah
  10. I buah jeruk nipis
  11. secukupnya Minyak goreng
  1. Cuci bersih ayam lalu potong2 dan rebus hingga empuk, jika sudah empuk tambahkan 1/2 sdt bawang putih bubuk, 1/2 sdt kunyit bubuk dan 1/2 sdt ketumbar bubuk. Angkat dan sisihkan

    Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan tepung terigu, tepung sajiku dan telur. Kocok telur dan bubuhi sedikit garam. Sisihkan.

    Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 2 foto
  3. Celupkan ayam ke dalam telur lalu taburi tepung terigu, celupkan lagi ke dalan kocokan telur lalu taburi tepung sajiku lalu goreng.

    Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 3 foto Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 3 foto Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 3 foto
  4. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan lalu angkat. Sisihkan

    Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 4 foto Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 4 foto
  5. Cuci bersih mentimun lalu potong kecil2, lalu sisihkan

    Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 5 foto
  6. Goreng sebentar cabe rawit dan 1 siung bawang putih lalu siapkan cobek beri garam dan gula, uleg / haluskan, jika sudah halus beri minyak goreng panas uleg kembali lalu geprek gorengan ayam.

    Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 6 foto Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 6 foto Ayam GEPREK Pedhes langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Sate Udang

Next Post

25. A. Ayam Suwir

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *