-
500 gram sayap ayam (potong 2 bagian)
-
1 bh jeruk nipis (aku pakai 1/2)
-
1 sdt garam
-
1 sdm margarin
-
2 ikat daun bawang
-
150 ml air
-
Saus:
-
1 sdm kecap inggris
-
1 sdm saus tiram
-
5 sdm kecap manis
-
1 sdm saus tomat (aku pake irisan tomat)
-
1/4 bh bawang bombay besar
-
3 siung bawang putih
-
3 sdm margarin
-
Cuci ayam, potong masing-masing jadi 2 bagian. Baluri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit (aku 30an menit )
-
Siapkan bahan-bahan lainnya.
-
Goreng ayam. Sisihkan.
-
Iris bawang putih dan bawang bombay lalu tumis dengan margarin sampai layu dan harum
-
Masukkan bahan saus. Lalu masukkan ayam sampai semua permukaan terbalut saus.
-
Tambahkan air, aduk rata, tunggu sampai air menyusut. Tes rasa.
-
Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
-
Ayam goreng mentega siap disajikan.
