Ayam Grill Pedas Manis

ayam-grill-pedas-manis

  1. 1/2 bagian ayam, potong potong
  2. 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
  3. 1/2-1 sdm gula aren / gula pasir (sesuai selera)
  4. 1 btg serai, geprek
  5. 5 lbr daun jeruk & daun salam
  6. 1 sdt garam
  7. Bumbu Halus :
  8. 6 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 bh lombok merah, cabe rawit sesuai selera
  11. 2 cm jahe
  12. 3 cm lengkuas
  13. 2 biji asam kandis (asam matang)
  14. 2 btr kemiri sangrai (tambahan sy)
  1. Haluskan bumbu halus

    Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu sampe harum…

    Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 2 foto Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ayam, bumbu2 lainnya, tambahkan air sampe ayam tenggelam.

    Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 3 foto Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 3 foto Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 3 foto
  4. Masak dgn api kecil sesekali di balik (ayam bs di tusuk2 dgn garpu) sampe bumbu meresap berubah kecoklatan dan air sampe Sat test rasa ya…sy suka yg agak manis gurih..matikan api.)

    Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 4 foto Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 4 foto Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan wajan/pan teflon, beri sedikit margarin..panggang/bakar ayam sampe matang kecoklatan khas bakaran di kedua sisinya dgn di oles2 sisa bumbunya. Angkat dan siap disajikan

    Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 5 foto Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 5 foto Ayam Grill Pedas Manis langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Urap daun mengkudu(tdk pahit)

Next Post

Bubur sumsum lembut cocok untuk basic snack MPASI

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *