Ayam Kentang Kecap

ayam-kentang-kecap

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1/4 kg kentang (3 umbi)
  3. 1 batang Sereh
  4. 1 buah Bunga lawang, kayu manis dan cengkeh(optional)
  5. secukupnya Kecap
  6. secukupnya Garam
  7. Air
  8. Minyak goreng
  9. Daun bawang dan seledri
  10. Bumbu halus
  11. 8 siung bawang putih (karena kecil2, disesuaikan aja)
  12. 5 siung Bawang merah
  13. 4 buah kemiri (sangrai)
  14. 4 cm Jahe
  15. 1 sdt lada (butiran tapi boleh bubuk juga)
  1. Siapkan semua bahan bumbh halus, dan blender sampai halus.

    Ayam Kentang Kecap langkah memasak 1 foto
  2. Bersihkan ayam dan kentang, potong sesuai selera, lalu panaskan minyak untuk mengoreng.

    Ayam Kentang Kecap langkah memasak 2 foto
  3. Tiriskan ayam dan kentang setelah digoreng dan sisihkan.

    Ayam Kentang Kecap langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus dan sereh sampai wangi lalu beri air secukupnya.

    Ayam Kentang Kecap langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan kecap, garam, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang. Koreksi rasanya.

    Ayam Kentang Kecap langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan kentang dan ayam yang sudah digoreng lalu aduk sampai merata.

    Ayam Kentang Kecap langkah memasak 6 foto
  7. Pindahkan ke wadah, lalu taburi dengan daun bawang dan seledri, makin cantik dan siap disajikan deh.

    Ayam Kentang Kecap langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Telur Pindang Marmer

Next Post

Simple Zuppa!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *