Ayam kuluyuk

ayam-kuluyuk

  1. 300 gram fillet ayam (me : 600 gram) potong potong
  2. Lumuri dengan :
  3. 1 sdm saus tiram (me : 2 sdm)
  4. 1 butir putih telur (me : 2 butir putih telur)
  5. 2 sdm tepung maizena (me : 5 sdm)
  6. Saus :
  7. 1 buah bawang Bombay (me : 2 buah)
  8. 3 siung bawang putih (6 siung bawang putih)
  9. 2 buah tomat potong potong (me : 2 buah tomat besar)
  10. 1 buah wortel (me : 2 buah)
  11. 3 sdm saus tomat (me : 6 sdm)
  12. 1/2 sdt garam (me : 1 sdt)
  13. 1/4 merica bubuk (me : 1/2 sdt)
  14. 1 sdm gula pasir (me : 2 sdm)
  15. 1 sdm kecap manis (me : 2 sdm kecap manis)
  16. 1 sdm madu (me : 2 sdm)
  17. secukupnya air
  18. tepung maizena secukupnya (me : 1 sdm larutkan sedikit air)
  19. secukupnya minyak goreng
  1. Lumuri ayam dengan saus tiram diamkan sebentar, siapkan putih telur kocok. Siapkan tepung maizena kering.

    Ayam kuluyuk langkah memasak 1 foto Ayam kuluyuk langkah memasak 1 foto Ayam kuluyuk langkah memasak 1 foto
  2. Celupkan ayam ke putih telur gulingkan ke tepung maizena kering goreng sampai matang, angkat tiriskan.

    Ayam kuluyuk langkah memasak 2 foto Ayam kuluyuk langkah memasak 2 foto Ayam kuluyuk langkah memasak 2 foto
  3. Iris iris bawang putih & bawang Bombay serta tomat. Wortel diserut. Untuk Saus tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.

    Ayam kuluyuk langkah memasak 3 foto Ayam kuluyuk langkah memasak 3 foto Ayam kuluyuk langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian masukkan wortel serut aduk rata, tambahkan air secukupnya serta masukkan saus tomat, kecap manis, merica bubuk, gula pasir serta garam dan tomat iris aduk rata, masukkan ayam yang sudah digoreng.

    Ayam kuluyuk langkah memasak 4 foto Ayam kuluyuk langkah memasak 4 foto Ayam kuluyuk langkah memasak 4 foto
  5. Aduk rata koreksi rasa, masukkan larutan tepung maizena, masak kembali sebentar angkat. Sajikan dengan nasi hangat.

    Ayam kuluyuk langkah memasak 5 foto Ayam kuluyuk langkah memasak 5 foto Ayam kuluyuk langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Kare Ayam

Next Post

62. Cucur/kucur/jarabiya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *