Ayam lado ijo

ayam-lado-ijo

  1. 1 kg daging ayam (potong menjadi 10 potong)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. 100 ml minyak untuk menumis
  5. 50 ml air matang
  6. Bumbu halus
  7. 250 gram cabe hijau
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 5 siung bawang putih
  11. 1 cm kunyit
  12. 2 cm jahe
  13. 1 cm lengkuas
  14. Bumbu pelengkap
  15. 1 butir biji pala
  16. 1 batang sereh
  17. 2 lembar daun salam
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. Bumbu iris
  20. 10 siung bawang merah
  1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong lalu marinasi dgn air jeruk nipis dan garam.sisihkan

    Ayam lado ijo langkah memasak 1 foto Ayam lado ijo langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu,cuci bersih lalu blender semua bumbu hingga halus

    Ayam lado ijo langkah memasak 2 foto Ayam lado ijo langkah memasak 2 foto Ayam lado ijo langkah memasak 2 foto
  3. Siapkn wajan,beri minyak goreng lalu tumis bawang merah hingg harum kemudian tmbhkan bumbu pelengkap

    Ayam lado ijo langkah memasak 3 foto Ayam lado ijo langkah memasak 3 foto
  4. Selanjutnya masukkan semua bumbu halus, tumis hingg harum,kemudian masukkan daging ayam yg sudah di marinasi

    Ayam lado ijo langkah memasak 4 foto Ayam lado ijo langkah memasak 4 foto Ayam lado ijo langkah memasak 4 foto
  5. Masak hingga bumbu meresap,tambhkan garam dan kaldu jamur

    Ayam lado ijo langkah memasak 5 foto Ayam lado ijo langkah memasak 5 foto Ayam lado ijo langkah memasak 5 foto
  6. Aduk dan masak hingga keluar minyak bnyak dan bumbu sangat meresap,(bisa tambahkan air)kemudian matikan kompor. Angkat dan sajikan,bisa di nikmati bersama nasi kuning dan sambal merah

    Ayam lado ijo langkah memasak 6 foto Ayam lado ijo langkah memasak 6 foto Ayam lado ijo langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Jajangmyeon

Next Post

Tahu Telur Bumbu Pecel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *