Ayam Panggang wong solo

ayam-panggang-wong-solo

  1. 2 ekor ayam
  2. 500 air kelapa
  3. 6 lbr daun jeruk
  4. 3 sdm kecap manis
  5. 1 sdm gula merah
  6. 3 sdm mentega cair
  7. secukupnya Garam gula dan merica
  8. Bumbu halus :
  9. 200 gr (sekitar 20 siung) bawang merah
  10. 10 siung bawang putih
  11. 1 sdm ketumbar sangrai
  12. 4 bh kemiri sangrai
  13. 1 bh kunyit (seruas jari)
  14. 1 cm Jahe
  1. Cuci bersih ayam

  2. Blender smua bumbu halus

  3. Tumis bumbu halus sampai harum,,masukkan daun jeruk lalu masukkan ayam dan air kelapa..

  4. Ayam Panggang wong solo langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan garam gula dan merica, kecap dan gula merah…ungkep sampai bumbu meresap ke dlm ayam

    Ayam Panggang wong solo langkah memasak 5 foto
  6. Sudah meresap (air sudah susut) saatnya masukkan oven…

  7. Alas loyang dengan aluminium foil dan oles ayam dengan margarin cair ditambah sisa bumbu ungkep ayam.

    Ayam Panggang wong solo langkah memasak 7 foto
  8. Panggang di suhu 200 derjat selama 30-45 menit

    Ayam Panggang wong solo langkah memasak 8 foto
  9. Angkat..sajikan selagi hangat beserta lalapan dan aneka sambal

    Ayam Panggang wong solo langkah memasak 9 foto
Tags:
Previous Post

Bolu pisang

Next Post

Putu tanpa Bambu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *