-
1/2 bagian ayam (bagian paha atas bawah)
-
350 ml air kelapa
-
Bumbu Halus :
-
2 cm jahe
-
5 siung bawang putih
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt lada bubuk
-
secukupnya minyak goreng + 1 sdm margarin
-
Haluskan bumbu uleg kemudian tumis sampe harum matang
-
Tuang air kelapa kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan ungkep hingga ayam empuk
-
Matang dan bumbu meresap panaskan minyak margarin biarkan sampe benar2 panas goreng ayam asal saja (saya sekitar 2 menitan) angkat tiriskan sajikan dengan sambal dan lalapan~
