Ayam Popcorn Bawang Goreng

ayam-popcorn-bawang-goreng

  1. 500 gr daging ayam fillet potong kotak kecil / sesuai selera
  2. Bumbu halus
  3. 7 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 sdm ketumbar bubuk
  6. 1 sdt kunyit bubuk
  7. 1 sdm kecap ikan
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt merica
  10. Bahan tepung
  11. 3 sdm tepung terigu
  12. 3 sdm tepung beras
  13. 1/2 sdt baking soda
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt lada
  16. 1 sdt kaldu bubuk
  17. 100 ml air es
  18. Topping
  19. 1 buah cabe merah besar (me: cabe keriting merah)
  20. 1 batang daun bawang
  21. Secukupnya daun ketumbar (me: skip)
  22. 1/2 sdt lada hitam (me: skip)
  23. 1/2 sdt bubuk cabe (me: skip)
  24. Secukupnya bawang goreng
  1. Marinasi ayam dengan bumbu halus sekitar 10-15 menit, sisihkan.

  2. Bahan tepung: aduk semua hingga merata dan tuang ke marinasi ayam.

  3. Goreng ayam dengan api sedang hingga garing kecoklatan dan angkat, sisihkan.

  4. Tumis cabe dan daun bawang, lalu campurkan ke ayam yang sudah di goreng, tambahkan lada, bubuk cabe dan goreng. Tambahkan daun bawang segar dan ketumbar. Sajikan.

Tags:
Previous Post

Ikan gurame asam manis

Next Post

Egg Dumpling Kelor

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *