Ayam Rica Favorit Keluarga

ayam-rica-favorit-keluarga

  1. 1/2 kg ayam, potong 10 bagian
  2. Secukupnya daun kemangi (di sini Rp. 4000)
  3. 50-100 ml air (sesuai selera jika ingin yang berkuah)
  4. Secukupnya garam dan gula
  5. 6 sdm minyak untuk menumis
  6. Bumbu halus
  7. 5 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 buah cabai merah besar
  10. 3 buah cabai rawit
  1. Balur ayam dengan sedikit garam, lalu goreng sampai matang. Sisihkan

    Ayam Rica Favorit Keluarga langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus SAMPAI MATANG (10-15 menit). Tumis dengan api sedang. Step ini sangat penting, ya. Karena jika bumbu tidak matang, rasa masakannya akan mentah dan berbau bawang. Jangan tambahkan apa-apa dulu pada step ini, seperti air ataupun kemangi. Biarkan matang terlebih dahulu

    Ayam Rica Favorit Keluarga langkah memasak 2 foto Ayam Rica Favorit Keluarga langkah memasak 2 foto Ayam Rica Favorit Keluarga langkah memasak 2 foto
  3. Jika bumbu sudah matang, terlihat dari warnanya yang lebih menghitam dan lebih pekat. Bagaimana cara mengetahui bumbu sudah matang atau belum? Tes rasa. Jika rasanya sudah cocok dan tidak ada rasa mentah, berarti bumbu sudah siap.

    Ayam Rica Favorit Keluarga langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan air dan bumbu-bumbu penyedap. Tes rasa. Masukkan kemangi.

    Ayam Rica Favorit Keluarga langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan ayam goreng, aduk rata, sajikan.

    Ayam Rica Favorit Keluarga langkah memasak 5 foto
  6. Siap dinikmati bersama nasi hangat

    Ayam Rica Favorit Keluarga langkah memasak 6 foto Ayam Rica Favorit Keluarga langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Bakso Ayam Goreng

Next Post

Ayam Goreng Kemiri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *