Ayam suwir cabe hijau

ayam-suwir-cabe-hijau

  1. 500 gr ayam fillet, cuci bersih, lumuri 1/2 sdt lada, 1sdt garam
  2. Bumbu :
  3. 5 siung bawang merah iris halus
  4. 3 siung bawang putih cincang halus
  5. 5 cabe hijau potong serong dan ale 10 biji
  6. 5 cabe rawit hijau belah
  7. 2 buah tomat hijau potong
  8. 1 bombay iris
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 cm laos keprek
  11. 2 sdm saus tomat
  12. 1 sdm saus sambal
  13. 1 sdm kecap manis
  14. 1/4 sdt pala
  15. 1/2 sdt lada hitam
  16. 2 lembar daun jeruk iris halus
  17. 1 cm jahe keprek
  18. 2 batang daun pre potong pendek
  19. 1 sdm minyak wijen
  20. 1 sdm saus bulgogi
  21. Sedikit garam
  22. 150 ml air
  23. Minyak utk menggoreng
  1. Ayam rendam jeruk nipis 15 mnt, cuci bilas, lumuri 1/2 sdt lada dan 1/2 sdt garam diamkan 15 menit, goreng asal padat, lalu suwir suwir

    Ayam suwir cabe hijau langkah memasak 1 foto Ayam suwir cabe hijau langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, tomat, cabe, jahe, laos, bawang bombay, daun jeruk, daun bawang, tambahkan minyak wijen dan kecap asin tumis sampai harum, masukkan ayam aduk, tambahkan air, masukkan daun salam, bumbu saus dan kecap, lada, pala masak sampai matang bumbu meresap, air menyusut.

    Ayam suwir cabe hijau langkah memasak 2 foto Ayam suwir cabe hijau langkah memasak 2 foto Ayam suwir cabe hijau langkah memasak 2 foto
  3. Sesekali diaduk koreksi rasa, jika kurang asin tambah garam dikit, sajikan…

    Ayam suwir cabe hijau langkah memasak 3 foto Ayam suwir cabe hijau langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Korean Garlic Cheese Bread

Next Post

Mocha Cake

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *