Ayam Suwir Pedas Manis

ayam-suwir-pedas-manis

  1. 250 gr Dada ayam
  2. Bumbu halus
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 6 bh cabai merah keriting
  6. 6 bh cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera yaa)
  7. Bumbu pelengkap
  8. 1 btg serai (geprek)
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt kaldu jamur
  12. 1/4 bulatan kecil gula merah (disisir)
  13. 300 ml air
  14. Minyak
  1. Rebus ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir suwir ayam. Sisihkan.

    Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 1 foto Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu.

    Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 2 foto Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukkan serai dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

    Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan air, aduk rata. Masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu masukkan suwiran ayam. Aduk rata.

    Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 4 foto Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 4 foto Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 4 foto
  5. Masak sampai air menyusut, jangan lupa koreksi rasa.

    Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 5 foto Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 5 foto
  6. Jika sudah pas semua, angkat dan sajikan. Selamat mencoba

    Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 6 foto Ayam Suwir Pedas Manis langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Es Kocok Pepaya

Next Post

Cheetos Tahu Bumbu Balado

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *