Ayam suwir pete pedas

ayam-suwir-pete-pedas

  1. 500 gr dada ayam tanpa tulang
  2. 1 papan pete
  3. Air
  4. secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
  5. Bumbu halus:
  6. 5 buah cabe merah keriting
  7. 11 buah cabe galak
  8. 4 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 1 lembar daun jeruk
  13. 1 serai geprek
  1. Cuci bersih daging ayam beri perasan air jeruk. Diamkan kurang lebih 10 menit. Lalu cuci lagi sampe bersih.

  2. Panaskan air dipanci, tunggu hingga mendidih. Masukan daging ayam. Masukan garam sendok teh. Masak sekitar 10 menit. Setelah matang angkat dan tiriskan. Lalu suwir daging ayam.

    Ayam suwir pete pedas langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu

    Ayam suwir pete pedas langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak diwajan. Goreng ayam suwir sebentar. Sampai kira agak kering sedikit. Angkat dan tiriskan.

    Ayam suwir pete pedas langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng diwajan. Masukan bumbu halus. Masak hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan serai geprek. Lalu masukan Pete nya.

    Ayam suwir pete pedas langkah memasak 5 foto Ayam suwir pete pedas langkah memasak 5 foto Ayam suwir pete pedas langkah memasak 5 foto
  6. Masukan ayam suwir yg telah digoreng tadi. Tambahkan gula sdt, kaldu jamur sdt, dan garam secukupnya. Aduk-aduk tes rasa. Kalau sudah di rasa pas matikan api. Sajikan.

    Ayam suwir pete pedas langkah memasak 6 foto Ayam suwir pete pedas langkah memasak 6 foto
  7. Selamat menikmati.

    Ayam suwir pete pedas langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

#90 Koktail Pepaya

Next Post

Dodol ketan wijen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *