-
20 butir bakso
-
2 lembar daun salam
-
1 buat tomat ukuran kecil (iris)
-
Bumbu Halus :
-
8 buah cabai merah keriting
-
8 buah cabai merah rawit
-
6 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt kaldu jamur
-
1/2 sdt gula pasir
-
Rendam bakso sebentar, jika bakso di simpan di freezer. Lalu potong2 sesuai selera.
-
Panaskan minyak, lalu goreng bakso sebentar. Angkat dan sisihkan
-
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tomat, garam, gula dan kaldu jamur. masak hingga tomat layu lalu masukkan daun salam, tumis hingga daun salam layu.
-
Masukkan bakso goreng, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Matikan kompor dan sajikan
