Balado jengkol

balado-jengkol

  1. 1/2 kg jengkol
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 4 butir kemiri
  6. Lengkuas di geprek
  7. Jahe di geprek
  8. 2 batang serai geprek
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. Gula merah
  12. Garam
  13. Segenggam cabe kriting merah (bisa di kira2 aja)
  14. 5 cabe rawit merah(boleh skip)
  1. Bersihkan jengkol,cuci lalu rebus kurng lebih 30mnit..kalau pakai presto bisa lbih sdkiti wktny,setelah di rebus tiriskan lalu geprek

    Balado jengkol langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu halus,lalu tumis bahan satu persatu,setelah harum masukan jengkol..beri 500cc air biarkan menyusut..cicipi rasa.jengkol siap dihidangkan

Tags:
Previous Post

Nugget Ayam Wortel

Next Post

Masak Habang Banjar (Ayam & Telur)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *