Balado telur, ampela, kentang

balado-telur-ampela-kentang

  1. 8 butir Telur
  2. 5 Ampela
  3. Kentang 1 buah yang besar
  4. Bumbu yang di haluskan
  5. 12 batang Cabe merah
  6. 8 siung Bawang merah
  7. Bawang putih kating 3 siung yang besar
  8. 1/4 keping Terasi juhok
  9. Garam 1/3 sdt.boleh tambah kalau kurang asin yaakk bun
  10. 1/2 sdt Gula
  11. secukupnya Kaldu ayam
  12. Minyak secukupnya tuk menumis bumbu
  13. 125 mili
  1. Rebus telur sampai matang,,dinginkan lalu kupas

  2. Rebus ampela ayam..dinginkan lalu goreng sebentar

  3. Potong potong kotak kentang..lalu cuci bersih,sisihkan

  4. Cuci bersih daun bawang..potong potong..sisihkan

  5. Panaskan minyak..masukkan bumbu yang sudah di haluskan…tumis sampai harum

  6. Masukkan air,garam.kaldu,gula,,masukkan pula kentang,tutup..biarkan kentang matang

  7. Masukkan ampela dan telur aduk aduk rata..lalu masukkan daun bawang….aduk rata…tes rasa…matikan kompor..angkat dan sajikan tuk keluarga tercinta

Tags:
Previous Post

Terong Balado

Next Post

Apem Tape

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *