Banana Cake with Whole Wheat Flour

banana-cake-with-whole-wheat-flour

  1. 1 buah pisang Ambon/pisang cavendish (sekitar 200 gram)
  2. 1 butir telur
  3. 80 gram gula palem
  4. 150 gram whole wheat flour
  5. 1 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt baking soda
  7. 1 sdt kayu manis bubuk
  8. 1/2 sdt vanili bubuk
  9. 1 jumput garam
  10. 100 ml minyak kelapa/minyak zaitun
  11. Wijen
  12. Chocochip
  1. Haluskan pisang dengan garpu. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan gula palem, aduk kembali.

  2. Di wadah lain, campur rata whole wheat flour, baking powder, baking soda, kayu manis, vanili, dan garam.

  3. Masukkan adonan kering ke adonan basah. Aduk sampai merata.

  4. Masukkan minyak, aduk rata. Terakhir masukkan chocochip dan aduk lagi. Kalau adonan terlalu kental, bisa ditambahi sedikit air.

  5. Tuang dalam loyang yang telah diolesi minyak. Taburi dengan wijen.

  6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celsius.

  7. Potong-potong dan sajikan setelah matang dan dingin.

Tags:
Previous Post

Bolu Kukus Mekar Anti Gagal (Metode All in One)

Next Post

Cah brokoli udang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *