-
1/2 ekor bandeng, d belah kucuri jeruk nipis
-
3 siung bawang putih, goreng
-
5 siung bawang merah, goreng
-
9 butir kemiri, goreng
-
Segenggam cabe rawit
-
1 buah tomat kecil
-
1 ruas kunyit
-
2 sdm gula merah
-
secukupnya Garam
-
Siapkan bumbu, haluskan dan tumis hingga harum. Masukkan gula merah dan garam
-
Tumis hingga sat. Lumuri bandeng dg garam sedikit, kemudian margarin, panggang d atas arang
-
Balik jika bandeng sudah setengah matang, lumuri dg bumbu yg sudah d tumis. Panggang hingga matang sempurna. Siap d nikmati. Rasanya manis pedas, gurih
