Bandeng kuah

bandeng-kuah

  1. 1 kg bandeng
  2. Untuk lumuran:
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 sdt garam
  5. Bumbu yg dihaluskan
  6. 10 bawang merah
  7. 5 bawang putih
  8. Seruas jari kunyit
  9. Bahan lain
  10. 5 daun jeruk
  11. 1 batang sereh geprek
  12. 2 cm jahe di geprek
  13. 3 daun salam
  14. 3 cm lengkus digeprek
  15. 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
  16. Lada bubuk
  17. 1/2 sdt atau sesuai selera
  18. 1/2 sdm gula pasir
  19. 5 cabe keriting potong”
  20. 5 cabe rawit merah utuh
  1. Bersihkan bandeng dan potong menurut selera. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam

  2. Tumis bumbu halus masukan semua bumbu lain. Setelah harum masukan bandeng. Tambahkan air sampai menutupi bandeng. Masak sampai mendidih dan bandeng masak. Siap sajikan

Tags:
Previous Post

Dadar Telur Cah Toge

Next Post

Ice Cream Choco Matcha

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *