Basecake Kue tar ato kue ultah

basecake-kue-tar-ato-kue-ultah

  1. Bahan A
  2. 2 btr telur utuh
  3. 1 sdt sp/tbm/ovalet
  4. 75 gr gula pasir
  5. 1/2 sdt vanila (blh pke vanili)
  6. Bahan B
  7. 50 gr Trigu (sy segitiga)
  8. 15 gr cokelat bubuk
  9. 1/2 sdt baking Powder
  10. 1/4 sdt garam (sejumput)
  11. 1 sdt kopi hitam
  12. Bahan C
  13. 35 gr dcc (sya colatta)
  14. 20 gr skm coklat (blh skyp)
  15. 40 ml/gr susu full cream
  16. 10 ml air putih
  17. 60 gr/ml minyak goreng (bimoli)
  1. Siapkan loyang olesi dgn carlo dan lapisi kertas roti sisih kan (sya gunakan loyang ukuran 14cm) Dan panaskn jg klakatnya untuk mengukus.

  2. Campur bahan C llu tim sambil d aduk hgg coklat leleh dan tercampur rata (diamkan hgg suhu ruang), wadah lain campur bahan B lalu ayak dn sisih kan.

  3. Dlm wadah lain Mixer bahan A hgg mengembang 13mnit, tpi krna ini bolu bronis dan mau cpet gk sampai kaku jg gpp 6mnit sdah ckup.

  4. Masukkan ayakan tepung mix rendah 5detik (detik ya bkn menit, ato pake spatula jg bisa), matikan mixer lalu lanjutkan dengan spatula aduk hingga rata.

  5. Masukan coklat yg sdh d lelehkn sblumnya, aduk dengan spatula hgg bnar2 rata dengan teknik balik tanpa membelah di bagian tengah, (tpi krna ini bolu bronis, tanpa teknik pun bisa ya’ alias asal aduk).

  6. Masukkan pada loyang ratakn dan hentak2n 5x, tujuannya agar udara yg terperangkap dpt kluar, llu siap d Kukus pada air yg mendidih, Kukus dg api sedang cenderung kecil 35mnit ato sampai matang, caranya… Tes tusuk menggunakan lidi ato tsuk gigi, jk msih ada yg menempel tandanya blom matang sempurna. Bisa tambah kan waktunya

  7. Klo sdah matang angkat llu kluarkn dri loyang (msih panas gpp ya) dan siap untuk di hias.

  8. Selamat mencoba ya… Mudahn cocok dengan rasanya yang pasti nyoklat…

    Basecake Kue tar ato kue ultah langkah memasak 8 foto
Tags:
Previous Post

Ayam Masak Saos Tiram

Next Post

Sayur kari telur

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *