Batagor Tahu

batagor-tahu

  1. 1 buah tahu ukuran 250 gr (me:3 buah ukuran kecil)
  2. 8 sdm tepung tapioka
  3. 4 sdm tepung terigu
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt lada bubuk
  6. 1 sdt baking powder
  7. 2 siung baput, cincang (me:2 sdt baput bu2k)
  8. 2 batang daun bawang (iris)
  9. Secukupnya kacang
  10. Bumbu kacang
  11. 3 sdm kacang goreng, haluskan
  12. 1 siung baput, haluskan
  13. 2 sdm saos tomat
  14. 10 buah cabe rawit, haluskan
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya air hangat
  1. Hancurkan tahu dalam wadah sampai lembut, kemudian tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, baput, lada bubuk, baking powder dan garam, aduk hingga tercampur rata

    Batagor Tahu langkah memasak 1 foto Batagor Tahu langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan irisan daun bawang, aduk sampai rata, tambahkan sedikit air apabila adonan belum menyatu, cek rasa

    Batagor Tahu langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak, gunakan 2 sendok teh untuk membentuk bulatan, goreng hingga kecoklatan sampai adonan habis

    Batagor Tahu langkah memasak 3 foto Batagor Tahu langkah memasak 3 foto
  4. Jika sudah berwarna kecoklatan angkat, tiriskan

    Batagor Tahu langkah memasak 4 foto
  5. Untuk saos, campur semua bahan, aduk sampai rata (sy g bikin, jadi g ada fotonya)

  6. Batagor tahu siap dihidangkan dengan saos kacang (sy pakai bumbu balado)

    Batagor Tahu langkah memasak 6 foto Batagor Tahu langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

#26. Pindang Ikan Tongkol

Next Post

Eggless Cup Cake Coklat Lembut

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *