Bawal Goreng Mentega

bawal-goreng-mentega

  1. 4 ekor bawal
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Garam, merica
  4. Bahan saus mentega
  5. 2 sdm margarine
  6. 1/2 bawang bombay, iris tipis
  7. 3 siung bawang putih, geprek & cincang
  8. 1 sdm kecap ikan
  9. 1 sdm kecap inggris
  10. 1 sdm saos tiram
  11. 1 sdt kecap manis
  12. 1/2 gelas air
  13. Garam, gula, kaldu jamu
  1. Kucuri ikan bawal dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit

  2. Cuci ikan. Marinasi dengan garam & merica selama 15 menit

  3. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan

  4. Buat saus mentega

  5. Tumis bawang putih & bawang bombay sampai layu menggunakan margarine

  6. Tuang air. Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, saos tiram, kecap manis & bumbu2

  7. Koreksi rasa. Tuang larutan maizena

  8. Tata ikan di dalam piring saji. Tuang saus di atasnya

Tags:
Previous Post

Ayam bakar bumbu rujak

Next Post

Terong Isi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *