Bika Ambon ekonomis

bika-ambon-ekonomis

  1. Bahan A :
  2. 350 ml santan cair
  3. 1/2 sdt kunyit bubuk
  4. 2 batang serai,geprek
  5. 6 lembar daun jeruk,buang batangnya dan remas daunnya
  6. Sejumput garam
  7. Bahan B :
  8. 70 gr terigu serbaguna
  9. 150 gr tapioka
  10. 1 sdt ragi instan
  11. Bahan C :
  12. 3 butir Telur
  13. 160 gr gula halus
  14. 1 sachet SKM putih
  15. Bahan D :
  16. 60 gr margarine
  1. Masukkan semua bahan A dalam panci. Masak sampai mendidih. Setelah matang angkat lalu saring dalam wadah. Biarkan hangat. Sisihkan.

    Bika Ambon ekonomis langkah memasak 1 foto Bika Ambon ekonomis langkah memasak 1 foto
  2. Campur bahan B sisihkan

    Bika Ambon ekonomis langkah memasak 2 foto
  3. Dalam wadah lain, masukkan semua bahan C, aduk rata. Sisihkan

    Bika Ambon ekonomis langkah memasak 3 foto Bika Ambon ekonomis langkah memasak 3 foto
  4. Lelehkan margarin

    Bika Ambon ekonomis langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan bahan B kedalam bahan A. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

    Bika Ambon ekonomis langkah memasak 5 foto Bika Ambon ekonomis langkah memasak 5 foto
  6. Setelah didiamkan selama 15 menit, masukkan bahan C. Aduk rata

    Bika Ambon ekonomis langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan margarin yang sudah di lelehkan ke dalam adonan tadi. Aduk hingga tercampur rata.

    Bika Ambon ekonomis langkah memasak 7 foto
  8. Tutup adonan istirahatkan selama 1 jam,setelah 1 jam permukaan akan seperti ini,aduk perlahan

    Bika Ambon ekonomis langkah memasak 8 foto Bika Ambon ekonomis langkah memasak 8 foto Bika Ambon ekonomis langkah memasak 8 foto
  9. Panaskan snack maker olesi tipis dengan margarine,tuang adonan bika ambon,Setelah permukaan atasnya berlubang, tutup snack maker. Masak dengan api kecil sampai matang (saya sekitar 25 menit)

    Bika Ambon ekonomis langkah memasak 9 foto Bika Ambon ekonomis langkah memasak 9 foto
  10. Adonan akan berserat seperti ini..

    Bika Ambon ekonomis langkah memasak 10 foto
Tags:
Previous Post

Opor Ayam

Next Post

Es Gabus Buah Segar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *