Bitterballen

bitterballen

  1. 2 sdm margarine
  2. 2 sdm terigu
  3. 2 gelas susu cair atau secukupnya
  4. 100 gr daging cincang
  5. 1/2 buah bawang bombay
  6. secukupnya lada hitam
  7. secukupnya pala bubuk
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya merica
  10. 1 buah telur, kocok lepas
  11. Larutan terigu untuk lapisan
  12. secukupnya pepung roti
  1. Tumis bawang bombay dengan minyak sayur sampai layu dan harum

  2. Masukkan daging cincang. Tumis kembali sampai daging berubah warna. Sisihkan

  3. Lelehkan margarine di atas pan anti lengket

  4. Masukkan terigu. Aduk cepat

  5. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai terigu tidak menggumpal dan adonan mengental

  6. Masukkan daging cincang. Beri bumbu, koreksi rasa

  7. Bulatkan adonan

  8. Gulingkan ke terigu sampai rata, lalu gulingkan ke dalam telur kocok, terakhir gulingkan ke tepung roti sampai seluruh permukaannya tertutup

  9. Goreng di dalam minyak panas

  10. Sajikan dengan mustard & chilli sauce

Tags:
Previous Post

Steak Lada Hitam

Next Post

Roti Tawar Bakar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *