Bolu Kelapa Fiber Creme

bolu-kelapa-fiber-creme

  1. 3 butir telur
  2. 150 gr gula pasir
  3. Sejumput garam
  4. 1/2 sdt SP
  5. 140 gr terigu serbaguna
  6. 30 gr maizena
  7. 1 sdm susu bubuk
  8. 1/2 sdt vanili bubuk
  9. 60 gr kelapa kering siap pakai
  10. 2 sdm fiber creme
  11. 180 ml minyak, sy pakai canola oil
  12. Secukupnya kismis untuk campuran adonan dan hiasan
  1. Siapkan loyang muffin, alasi denga cupcase. Panaskan oven 180’C. Ayak terigu, bp, maizena, susu bubuk, fiber creme dan vanili. Sisihkan.

    Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 1 foto
  2. Kocok gula, telur dan garam hingga berbuih. Masukan SP. Kocok lg hingga adonan kental berjejak. Pakai mixer kecepatan maksimal 5 menit

    Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 2 foto Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 2 foto Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 2 foto
  3. Masukan ayakan terigu bergantian dengan kelapa. Kocok dengan kecepatan rendah atau di aduk balik dgn spatula. Lalu masukan minyak. Aduk balik dgn spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah. Masukan sebagian kismis. Aduk rata.

    Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 3 foto Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 3 foto Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 3 foto
  4. Tuang dalam loyang/cup muffin. Panggang 180’C 15 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan loyang yg di pakai dan oven masing2. Keluarkan dari loyang, dinginkan sejenak.

    Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 4 foto Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan.

    Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 5 foto Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 5 foto Bolu Kelapa Fiber Creme langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Dendeng Ragi

Next Post

Babat Gongso

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *