Bolu kukus air

bolu-kukus-air

  1. 100 gr terigu
  2. 1 telor ayam, suhu ruang
  3. 75 gr gula
  4. 50 ml air
  5. 1/2 sdt SP
  6. 1/4 sdt fermipan
  7. secukupnya Pewarna
  1. Campur semua bahan, mixer kurleb 15 mnt.

  2. Siapkan panci kukus dan panaskan. Ingat, air jangan terlalu banyak. Siapkan juga cetakan dan kertas cupnya.

  3. Tuangkan adonan ke mangkok kecil2 tambahkan pewarna makanan, aduk rata. Tuang adonan berwarna ke cup bolu kukus secara bergantian

  4. Kukus selama 15 menit. Perhatikan: pastikan air sudah mendidih dan uapnya juga sudah banyak. Tips: Kalo tutup panci yg alumunium jangan lupa bungkus tutup dengan serbet spy tetesan air ga merusak bolu kukusnya. Tapi kalo tutup pancinya yg kaca, tidak perlu dilapisi serbet.

  5. Setelah kompor dimatikan, diamkan 1 menit sebelum diangkat dan ditiriskan di cooling rack. Setelah hangat, bolu kukus siap dinikmati

Tags:
Previous Post

Popcorn Karamel

Next Post

Kue Lumpur Pandan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *