Bolu Kukus Gula Merah

bolu-kukus-gula-merah

  1. 1 butir telur
  2. 1 sdt SP
  3. 125 gram gula merah
  4. 100 ml air
  5. 150 gram terigu
  6. 1 sachet SKM
  1. Iris tipis2 gula merah, sisihkan.

    Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 1 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 1 foto
  2. Mixer dengan speed tinggi : gula merah, SP dan telur sampai kental berjejak (sekitar 10 menit)

    Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 2 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 2 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan SKM dan terigu, lalu mixer lagi dengan speed rendah sampai adonan tercampur semuanya.

    Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 3 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 3 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 3 foto
  4. Lalu tambahkan air, kemudian mixer lagi dengan speed rendah sampai adonan tercampur semuanya.

    Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 4 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 4 foto
  5. Setelah adonan tercampur semuanya, siapkan saringan lalu saring adonan, aduk lagi sampai rata. (Saya saring lagi karena saat di mixer gula merah ada yang tidak larut).

    Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 5 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 5 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 5 foto
  6. Saring sampai tidak ada gula merah yang tidak larut lagi. Setelah itu siapkan cetakan lalu isi dengan kertas roti, lalu isi adonan sampai penuh dan rata.

    Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 6 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 6 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan kukusan, alasin tutupnya dengan serbet, setelah panas masukkan adonan lalu kukus dengan api besar selama 20 menit.

    Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 7 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 7 foto Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 7 foto
  8. Setelah 20 menit, matikan kompor lalu diamkan beberapa saat baru buka tutupnya. Siapkan piring saji lalu pindahkan bolu kukus, dan siap untuk dihidangkan.

    Bolu Kukus Gula Merah langkah memasak 8 foto
Tags:
Previous Post

Tempe mendoan

Next Post

Cinnamon Egg Milk (minuman putih telur)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *