Bolu mekar rasa coklat

bolu-mekar-rasa-coklat

  1. 230 gr terigu kunci biru
  2. 175 gr gula pasir
  3. 1 sdt sp/tbm/ovalet
  4. 2 telur
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. 150 ml sprite/susu cair/santan/air saja (aku pakai susu uht)
  7. 1 sdm Coklat bubuk windmolen + 1 sdt pasta coklat koepoe
  8. Mau pakai pewarna lain bebas
  1. Campur semua bahan jadi satu, Mixer adonan 8-10 mnt, hingga putih mengkilap, kental berjejak jika mixer mati diangkat membentuk lipatan

    Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 1 foto Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 1 foto
  2. Ambil separo adonan beri coklat bubuk dan pasta coklat aduk rata masukkan ke piping bag/plastik biasa ikat, potong ujungnya (yg coklat dan yg putih juga spy mudah nuang ke cetakan)

    Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 2 foto
  3. Pasang kertas bolu di cetakan. Usahakan tinggi kertas setara atau lebih tinggi dari cetakan jgn lebih rendah nanti pinggir kue nempel dicetakan. Masukkan setengah cetakan adonan warna putih. Trus diselang seling coklat putih coklat sedikit sedikit dengan bantuan piping bag, nuangnya di tengah cetakan tdk sampai full, terakhir yg warna coklat baru full dibagian atas.

    Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 3 foto Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 3 foto Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan panci kukusan, didihkan jika sdh mendidih baru kukus 20 mnt api besar tutup panci beri kain, jarak air paling atas dan kue jangan terlalu dekat spy bagian bawah kue tdk basah.

    Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 4 foto Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 4 foto
  5. Tips supaya mekar cantik merata ngukusnya 30-60 mnt setelah adonan dimixer, jadi santai aja bikinnya tdk usah keburu, aku bikin bolu ini sambil masak ayam betutu…. malah lebih bagus hasilnya mekar merata, utk ngukus ke2 dst..cek air jika tinggal dikit tambah spy uapnya tetap byk….

    Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 5 foto Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 5 foto
  6. Spy tdk kering bungkus plastik, enjoy….

    Bolu mekar rasa coklat langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Telor Ceplok Saus Tiram

Next Post

Empal Gentong

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *