Bolu Tape Keju Panggang

bolu-tape-keju-panggang

  1. Bahan A
  2. 200 gr tape (buang sumbu)
  3. 6 sdm susu kental manis (SKM)
  4. Bahan B
  5. 6 butir telur
  6. 200 gr gula halus
  7. 1 sdt emulsifier (SP)
  8. 1 sdt baking powder
  9. Bahan C
  10. 200 gr terigu protein sedang
  11. 200 gr margarin yang dilelehkan
  12. Bahan Topping
  13. secukupnya Keju parut
  1. Siapkan semua bahan dan loyang diameter 25 cm yang diolesi margarin. Campur Bahan A pada mangkok, sisihkan

    Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 1 foto Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 1 foto
  2. Aduk Bahan B dalam wadah lain dengan kecepatan tinggi selama 5 menit. Turunkan kecepatan, tambahkan adonan A, aduk rata. Matikan mixer

    Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 2 foto Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 2 foto Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan oven dengan suhu 180C. Tambahkan terigu dalam adonan, aduk dengan spatula hingga rata. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.

    Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 3 foto Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 3 foto
  4. Tuang adonan dalam cetakan yang sudah diolesi margarin. Taburi keju parut secukupnya. Panggang selama 35 menit dengan api bawah di rak atas (sesuaikan dengan oven masing-masing). Tusuk untuk tes kematangan. Matikan api bawah, pindahkan ke rak tengah, nyalakan api atas selama 3 menit.

    Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 4 foto Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 4 foto
  5. Keluarkan kue dalam loyang dengan cara dibalik, pindahkan kue dalam piring dengan dibalik lagi, siap disajikan

    Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 5 foto Bolu Tape Keju Panggang langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Odading (cipeng)

Next Post

Pempek Dos Tanpa Ikan asli Palembang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *