Bongko Mutiara Pisang

bongko-mutiara-pisang

  1. Bahan Adonan Tepung:
  2. 100 gram tepung beras
  3. 400 ml santan
  4. 2 lembar daun pandan
  5. 1/4 sdt pasta pandan, opsional
  6. 1/2 sdt garam
  7. 6 sdm gula pasir
  8. Bahan Campuran:
  9. 100 gram mutiara, matang
  10. 5 buah pisang, iris2
  11. 40 gram gula merah sisir, opsional
  12. Pelengkap:
  13. daun pisang
  14. biting/lidi
  1. Siapkan panci lalu campur semua bahan adonan tepung, aduk rata.

    Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 1 foto Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 1 foto Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 1 foto
  2. Masak hingga adonan menjadi bubur/pasta (api sedang). Kecilkan api lalu tambahkan irisan pisang dan sagu mutiara yang sudah matang. Aduk rata dan tes rasa, matikan api.

    Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 2 foto Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 2 foto Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 2 foto
  3. Ambil selembar daun pisang, lalu letakkan secukupnya adonan dan beri gula merah. Bungkus rapi dan tusuk dengan lidi, seperti gambar. Untuk gula merah ini opsional ya.

    Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 3 foto Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 3 foto Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 3 foto
  4. Lakukan hal serupa sampai adonan habis. Kukus sekitar -/+ 15-20 menitan. Jika sudah matang matikan api dan keluarkan dari kukusan, biarkan dingin.

    Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 4 foto Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 4 foto Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 4 foto
  5. Bongko Pisang Mutiara siap dinikmati.

    Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 5 foto Bongko Mutiara Pisang langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Lekker Holland

Next Post

Gandos

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *