Botok Rebus (Masakan khas Jawa Timur)

botok-rebus-masakan-khas-jawa-timur

  1. Bahan
  2. 1/2 Kelapa Muda
  3. 1 Ikat Kacang Panjang
  4. 1 Papan Tempe
  5. Bumbu-Bumbu
  6. 2 Siung Bawang Putih
  7. 3 Siung Bawang Merah
  8. 15 Cabe Rawit/sesuai selera
  9. 1 Buah Cabe Merah Besar
  10. 2 Buah Tomat
  11. 1 Ruas Lengkuas 3cm
  12. 1 SDT Garam/ sesuai kadar air
  13. 1/4 SDT Gula Putih
  14. 1/2 SDT Gula Merah
  15. Sesuai Selera Penyedap Rasa
  1. Siapkan Kacang Panjang dan Tempe. Potong kecil-Kecil Tempe dan Kacang Panjang

  2. Rajang tipis Tomat dan Cabe, Ulek Bumbu, Geprek Lengkuas. Parut Kelapa.

  3. Rebus Bumbu hingga matang, Masukkan Kacang Panjang dan tunggu hingga setengah Matang, Masukkan Kelapa-tunggu setengah Matang, Terakhir Masukkan tempe, bumbui dgn Garam, Gula dan Penyedap. Setelah matang angkat dan sajikan. Ket. Untuk tempe dan Kelapa bila dicampur dalam masakan harus ada salah satu yg masak, kl sama-sama mentah akan terasa sengir, (bila Botok dibungkus tempe harus direbus sebentar) Selamat Mencoba Terimakasih

    Botok Rebus (Masakan khas Jawa Timur) langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

#90 Koktail Pepaya

Next Post

Dodol ketan wijen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *